• Estructura construida en acero inoxidable.
• Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, y chimeneas en acero inoxidable.
• Calentamiento mediante resistencias eléctricas blindadas en acero inoxidable.
• Sistema de cabezal eléctrico elevable para facilitar las operaciones de limpieza.
• Control termostático de 90 a 185°C y termostato de seguridad.
• Cuba embutida de esquinas redondeadas fijadas con soldadura continua para facilitar las operaciones de limpieza y saneamiento.
• Equipado con grifo de vaciado.
• Dotación de 2 cestas por cuba fabricadas en acero inoxidable.
• Fondo: 700
• Capacidad (L): 14
• Potencia (kw): 10,5
• Tensión (v): 400
• Dimensiones cesto (AxFxH): 130x250x110
• Peso (kg): 44
• Dimensiones(AxFxH) mm: 400x730x850
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