• Estructura construida en acero inoxidable.
• Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, y chimeneas en acero inoxidable.
• Calentamiento mediante resistencias eléctricas blindadas en acero inoxidable.
• Grifo de llenado de la cuba.
• Control termostático de 90 a 185°C y termostato de seguridad.
• Cuba embutida de esquinas redondeadas fijadas con soldadura continua para facilitar las operaciones de limpieza y saneamiento.
• Equipado con grifo de vaciado y sistema de drenaje de rebosadero.
• Dotación de 6 cestas para cocción
• Pueden montarse sobre un mueble base con puertas.
• Fondo: 700
• Capacidad (L): 10,5
• Potencia (kw): 10,5
• Tensión (v): 400
• Dimensiones cesto(AxFxH) mm: 110x120x145
• Peso (kg): 36
• Dimensiones(AxFxH) mm: 400x730x300
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